SP Rede do Saber Videoconferência "Operacionalização do Controle de Qualidade no Preparo da Alimentação Escolar"

Alimentação escolar

Profissionais da escola recebem capacitação quanto às técnicas de higiene e manipulação dos alimentos para a merenda dos alunos. VC no dia 16/03, às 10h.

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Videoconferência "Operacionalização do Controle de Qualidade no preparo da alimentação Escolar" Data: 16/03/2012 das 10h às 12h A videoconferência discute com os preparadores de merenda a operacionalização do controle de qualidade no preparo da alimentação escolar. Na ocasião, a videoconferencista ressalta a importância do papel do profissional responsável pela merenda e capacita os preparadores, o diretor ou vice-diretor, das escolas estaduais pertencentes ao sistema centralizado, quanto às técnicas de higiene e manipulação dos alimentos. A videoconferencista é Andreia dos Santos, diretora técnica do Centro de Nutrição do Departamento de Alimentação e Assistência ao Aluno. A videoconferência será transmitida por streaming pelo site da Rede do Saber. A interação poderá ser feita pelo e-mail faleconosco@rededosaber.sp.gov.br.